ການປຸງອາຫານແບບ induction ໄດ້ເປັນແນວໂນ້ມເຮືອນຄົວທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງສໍາລັບປີໃນປັດຈຸບັນ, ແລະໃນບາງບ່ອນ, ມັນເປັນຫຼາຍກ່ວາແນວໂນ້ມ. ເປັນຫຍັງຄວາມນິຍົມ? Induction cooktops ແມ່ນຕົ້ນສະບັບຂອງການປ່ຽນແປງໄວ. ມັນອ່ອນໂຍນພຽງພໍທີ່ຈະລະລາຍມັນເບີແລະຊັອກໂກແລັດ, ແຕ່ມີພະລັງພຽງພໍທີ່ຈະນໍານ້ໍາ 1 ລິດໄປຕົ້ມພາຍໃນຫ້ານາທີ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ດ້ວຍການສົນທະນາທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນກ່ຽວກັບການຫ້າມເຕົາແກ໊ດເນື່ອງຈາກຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພແລະສິ່ງແວດລ້ອມ, ການ induction ໄດ້ກາຍເປັນທາງເລືອກທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍ. ການປູກຈິດສຳນຶກຂອງຜູ້ບໍລິໂພກແມ່ນຊ່ວຍໃຫ້ເຕົາອົບ ແລະ ໄລຍະຕ່າງໆ ດ້ວຍເທັກໂນໂລຢີການປຸງອາຫານທີ່ເໜືອກວ່ານີ້ ໄດ້ຮັບຄວາມຕັ້ງໃຈ.
ເຖິງແມ່ນວ່າພວກມັນຄ້າຍຄືກັບເຕົາເຜົາດ້ານເທິງກ້ຽງໄຟຟ້າ, ເຕົາອົບ induction ບໍ່ມີເຕົາໄຟພາຍໃຕ້ພື້ນຜິວປຸງແຕ່ງອາຫານ. ການປຸງອາຫານແບບ induction ໃຊ້ພະລັງງານແມ່ເຫຼັກໄຟຟ້າເພື່ອຄວາມຮ້ອນ pots ແລະ pans ໂດຍກົງ. ໃນການປຽບທຽບ, ເຕົາແກ໊ສແລະເຕົາໄຟຟ້າໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໂດຍທາງອ້ອມ, ໂດຍໃຊ້ເຕົາເຜົາຫຼືອົງປະກອບຄວາມຮ້ອນ, ແລະຖ່າຍທອດພະລັງງານທີ່ສະຫວ່າງໃສ່ອາຫານຂອງທ່ານ.
ຕາມທີ່ເຈົ້າສາມາດຈິນຕະນາການໄດ້, ມັນມີປະສິດທິພາບຫຼາຍໃນການເຮັດຄວາມຮ້ອນເຄື່ອງປຸງອາຫານໂດຍກົງແທນທີ່ຈະເປັນທາງອ້ອມ. induction ແມ່ນສາມາດສົ່ງປະມານ 80% ຫາ 90% ຂອງພະລັງງານແມ່ເຫຼັກໄຟຟ້າຂອງມັນກັບອາຫານໃນແຊ່ໄດ້. ປຽບທຽບກັບອາຍແກັສ, ເຊິ່ງປ່ຽນເປັນພຽງແຕ່ 38% ຂອງພະລັງງານຂອງມັນ, ແລະໄຟຟ້າ, ເຊິ່ງພຽງແຕ່ສາມາດຄຸ້ມຄອງປະມານ 70%.
ນັ້ນຫມາຍຄວາມວ່າຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໄວຂຶ້ນ, ແຕ່ການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມຂອງພວກເຂົາແມ່ນຊັດເຈນກວ່າ. Robert McKechnie, ຜູ້ຈັດການພັດທະນາຜະລິດຕະພັນຂອງ Electrolux ກ່າວວ່າ "ມັນເປັນປະຕິກິລິຍາທັນທີທັນໃດໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານ." "ດ້ວຍຄວາມສະຫວ່າງ, ເຈົ້າບໍ່ໄດ້ຮັບສິ່ງນັ້ນ."
ເຕົາອົບ induction ສາມາດບັນລຸລະດັບຄວາມກ້ວາງຂອງອຸນຫະພູມ, ແລະພວກເຂົາເຈົ້າໃຊ້ເວລາຫຼາຍຫນ້ອຍທີ່ຈະຕົ້ມກ່ວາຄູ່ຮ່ວມງານໄຟຟ້າຫຼືອາຍແກັສຂອງເຂົາເຈົ້າ. ນອກຈາກນັ້ນ, ພື້ນຜິວ cooktop ຍັງເຢັນ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງກັງວົນກ່ຽວກັບການເຜົາໄຫມ້ມືຂອງທ່ານ.
ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເອົາຜ້າເຊັດເຈ້ຍລະຫວ່າງກະດາດຂົ້ວແລະເຕົາໄຟ induction, ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະຮັກສາຕາ. ຈືຂໍ້ມູນການ, ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມບໍ່ຮ້ອນ, ແຕ່ແຊ່ບໍ່ຮ້ອນ.
ໃນເກືອບທັງຫມົດ, induction ແມ່ນໄວ, ປອດໄພກວ່າ, ສະອາດ, ແລະປະສິດທິພາບຫຼາຍກ່ວາອາຍແກັສຫຼືໄຟຟ້າ. ແລະແມ່ນແລ້ວ, ພວກເຮົາໄດ້ເຮັດການທົດສອບເຕົາອົບທັງໝົດຢູ່ໃນຫ້ອງທົດລອງຂອງພວກເຮົາເພື່ອຮອງຮັບການຮຽກຮ້ອງນັ້ນ.
ຢູ່ທີ່ການທົບທວນ, ພວກເຮົາໄດ້ທົດສອບຢ່າງເຂັ້ມງວດກ່ຽວກັບເຄື່ອງປຸງອາຫານ ແລະ ຊ່ວງທີ່ຂາຍດີສ່ວນໃຫຍ່ໃນຕະຫຼາດ, ລວມທັງຕົວແບບ induction ຫຼາຍໆຢ່າງ. ໃຫ້ຂຸດເຂົ້າໄປໃນຕົວເລກ.
ຢູ່ໃນຫ້ອງທົດລອງຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາບັນທຶກເວລາທີ່ມັນໃຊ້ແຕ່ລະເຕົາໄຟເພື່ອນໍາເອົານ້ໍາຈໍານວນນຶ່ງໃສ່ອຸນຫະພູມທີ່ຕົ້ມ. ໃນບັນດາລະດັບອາຍແກັສທັງຫມົດທີ່ພວກເຮົາໄດ້ທົດສອບ, ທີ່ໃຊ້ເວລາສະເລ່ຍໃນການຕົ້ມແມ່ນ 124 ວິນາທີ, ໃນຂະນະທີ່ radiantເຕົາໄຟຟ້າໂດຍສະເລ່ຍ 130 ວິນາທີ—ເປັນຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ບໍ່ໄດ້ສັງເກດສໍາລັບຜູ້ໃຊ້ຫຼາຍທີ່ສຸດ. ແຕ່ການ induction ແມ່ນຄວາມໄວທີ່ຊັດເຈນ, ໂດຍສະເລ່ຍ 70 ວິນາທີ - ແລະເຕົາອົບ induction ຮຸ່ນໃຫມ່ສາມາດຕົ້ມໄດ້ໄວຂຶ້ນ.
ໃນໄລຍະການທົດສອບ, ພວກເຮົາຍັງລວບລວມຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບລະດັບອຸນຫະພູມຂອງອາຍແກັສ, ໄຟຟ້າ, ແລະເຕົາ induction. ໂດຍສະເລ່ຍແລ້ວ, ເຕົາອົບ induction ບັນລຸອຸນຫະພູມສູງສຸດ 643 ° F, ເມື່ອທຽບກັບພຽງແຕ່ 442 ° F ສໍາລັບອາຍແກັສ. ໃນຂະນະທີ່ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມໃຊ້ໄຟຟ້າທີ່ມີແສງສາມາດຮ້ອນຂຶ້ນ -753°F ໂດຍສະເລ່ຍ - ພວກມັນໃຊ້ເວລາດົນກວ່າທີ່ຈະເຢັນລົງເມື່ອປ່ຽນຈາກຄວາມຮ້ອນສູງໄປຫາຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ.
ໄລຍະການ induction ບໍ່ມີບັນຫາໃນການປຸງອາຫານຕ່ໍາແລະຊ້າ, ບໍ່ວ່າຈະ. ເຮັດໃຫ້ "burner" induction ລົງແລະ, ໂດຍສະເລ່ຍ, ມັນຈະຕ່ໍາເປັນ 100.75 ° F - ແລະຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມແລະໄລຍະການ induction ໃຫມ່ສາມາດຫຼຸດລົງ. ປຽບທຽບກັບເຕົາແກ໊ສ, ເຊິ່ງສາມາດຫຼຸດລົງໄດ້ພຽງແຕ່ 126.56°F.
ໃນຂະນະທີ່ພວກເຮົາພົບວ່າເຕົາອົບໄຟຟ້າທີ່ສະຫວ່າງສາມາດຫຼຸດລົງໄດ້ເຖິງ 106 ° F, ແຕ່ພວກມັນຂາດການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມທີ່ຊັດເຈນທີ່ຕ້ອງການສໍາລັບວຽກງານທີ່ລະອຽດອ່ອນກວ່າ. ສໍາລັບການ induction, ມັນບໍ່ແມ່ນບັນຫາ. ວິທີການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໂດຍກົງຂອງສະຫນາມແມ່ເຫຼັກໄຟຟ້າບໍ່ປ່ຽນແປງ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດຮັກສາເຄື່ອງຕົ້ມທີ່ຫມັ້ນຄົງໂດຍບໍ່ມີການເຜົາໄຫມ້ອາຫານ.
ດ້ວຍການປຸງແຕ່ງແບບ induction, ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາຫຼາຍເກີນໄປໃນການທໍາຄວາມສະອາດ. ເນື່ອງຈາກເຕົາເຜົາຕົວມັນເອງບໍ່ຮ້ອນ, ມັນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດຄວາມສະອາດ. Paul Bristow, ຜູ້ຈັດການຜະລິດຕະພັນເຄື່ອງປຸງອາຫານຢູ່ GE Appliances ກ່າວວ່າ "ເຈົ້າບໍ່ໄດ້ຮັບອາຫານອົບຫຼາຍໃນເວລາແຕ່ງກິນ."
ເນື່ອງຈາກວິທະຍາສາດພິສູດວ່າການປຸງແຕ່ງອາຫານແບບ induction ແມ່ນໄວ, ປອດໄພກວ່າ, ແລະປະສິດທິພາບຫຼາຍກ່ວາອາຍແກັສຫຼືໄຟຟ້າ, ເປັນຫຍັງຈຶ່ງລັງເລ? ເຕົາອົບໄມໂຄເວຟໄດ້ຮັບຄວາມເດືອດຮ້ອນຈາກອັດຕາການລ້ຽງດູທີ່ຊ້າເຊັ່ນດຽວກັນໃນຊຸມປີ 1970, ສໍາລັບເຫດຜົນດຽວກັນທີ່ຊັດເຈນ: ປະຊາຊົນພຽງແຕ່ບໍ່ເຂົ້າໃຈວິທະຍາສາດທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫຼັງການປຸງອາຫານໃນໄມໂຄເວຟ, ຫຼືວ່າມັນມີປະໂຫຍດແນວໃດ.
ໃນທີ່ສຸດ, ມັນແມ່ນການແນະນໍາການສາທິດການເຮັດອາຫານທີ່ເປັນມິດກັບ PR, ລາຍການໂທລະທັດ, ແລະຕົວແທນຈໍາຫນ່າຍໄມໂຄເວຟທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ເຕັກໂນໂລຢີອອກໄປ. ການປຸງແຕ່ງແບບ induction ອາດຈະຕ້ອງການຍຸດທະສາດທີ່ຄ້າຍຄືກັນ.
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຮູ້ຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ, ກະລຸນາຕິດຕໍ່ພວກເຮົາ.
Ellen Shi
ອີເມວ:xhg03@gdxuhai.com
ໂທ: 0086-075722908453
Wechat/Whatsapp: +8613727460736
ເວລາປະກາດ: 23-05-2023
