Do you have fun in Dragon Boat Festival?

ບຸນຊ່ວງເຮືອມັງກອນແມ່ນວັນບຸນປະເພນີຂອງຈີນໃນວັນທີ 5 ເດືອນ 5 ຕາມຈັນທະຄະຕິ, ເຊິ່ງແມ່ນໃນທ້າຍເດືອນພຶດສະພາຫຼືເດືອນມິຖຸນາຕາມປະຕິທິນ Gregorian. ໃນປີ 2023, ບຸນຊ່ວງເຮືອມັງກອນ ກົງກັບວັນທີ 22 ມິຖຸນາ (ວັນພະຫັດ). ຈີນຈະມີວັນພັກສາທາລະນະ 3 ວັນແຕ່ວັນພະຫັດ (22 ມິຖຸນາ) ຫາວັນເສົາ (24 ມິຖຸນາ).

ຊື່ບຸນຊ່ວງເຮືອມັງກອນ

ບຸນຊ່ວງເຮືອມັງກອນມີຫຼາຍກວ່າຊາວຊື່ແລະແຕ່ລະຄົນມີຄວາມຫມາຍແລະຕົ້ນກໍາເນີດຂອງຕົນ. ມັນຖືກເອີ້ນວ່າ Duanwu Jie ໃນພາສາຈີນກາງແລະ Tuen Ng ໃນພາສາກວາງຕຸ້ງ, ແລະຍັງຖືກເອີ້ນວ່າ 'ງານບຸນ Dumpling' ແລະ 'Double Fifest Festival'.

1. ບຸນຊ່ວງເຮືອມັງກອນ

ເອີ້ນວ່າ ບຸນຊ່ວງເຮືອມັງກອນ ຫຼື ລອງໂຈວຈີ້ ໃນພາສາຈີນ ເພາະມີຄວາມສຳພັນໃກ້ຊິດກັບເຮືອມັງກອນ. ຄົນຈີນຖືຄວາມສຳຄັນດ້ານວັດທະນະທຳອັນໃຫຍ່ຫຼວງຕໍ່ມັງກອນ. ສອງກິດຈະກຳຕົ້ນຕໍໃນໄລຍະບຸນເຕັດແມ່ນການກິນເຂົ້າຊົ້ງຊີ (ເຂົ້າໜົມເປັດ) ແລະການແຂ່ງຂັນເຮືອ, ທັງສອງແມ່ນກ່ຽວພັນເຖິງມັງກອນ.

Zongzi ໄດ້ຖືກຖິ້ມລົງໃນແມ່ນ້ຳເປັນເວລາດົນນານແລ້ວເພື່ອເປັນການຖວາຍເຄື່ອງບູຊາ ແລະເຄື່ອງບູຊາຕໍ່ພະເຈົ້າມັງກອນໃນວັນເດືອນ 5 ວັນທີ 5, ໃນຂະນະທີ່ເຮືອມັງກອນຖືກນຳໃຊ້ໃນການແຂ່ງຂັນຕາມປະເພນີໃນມື້ນີ້. ສະນັ້ນ, ຈຶ່ງເອີ້ນວ່າ ບຸນຊ່ວງເຮືອມັງກອນ.

2. ດວງ ວູຈີ

ບຸນຊ່ວງເຮືອມັງກອນເອີ້ນວ່າ Duanwu Jie ໃນພາສາຈີນກາງ. Duan ຫມາຍຄວາມວ່າ 'ເລີ່ມຕົ້ນ', ໃນຂະນະທີ່ wu ຫມາຍຄວາມວ່າ 'ຕອນທ່ຽງ', ແຕ່ຍັງ 'ເດືອນແສງຕາເວັນທີຫ້າ' ໃນປະຕິທິນຈີນພື້ນເມືອງ (ປະມານວັນທີ 6 ມິຖຸນາ - 6 ເດືອນກໍລະກົດ), ຈຸດສູນກາງປະມານ solstice ຮ້ອນ. 'ເດືອນທ່ຽງ' ໝາຍເຖິງກາງລະດູຮ້ອນ. ດ້ວຍເຫດນີ້, Duanwu Jie ຫມາຍຄວາມວ່າ 'ການເລີ່ມຕົ້ນຂອງງານບຸນກາງລະດູຮ້ອນ'.

ອາຫານ:

ໃນນັ້ນມີອາຫານຈີນທີ່ແຊບຊ້ອຍ, ບາງເຍື່ອງທີ່ມີຊື່ສຽງໃນທົ່ວໂລກ. ຊາວຈີນເອົາໃຈໃສ່ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ມີການພັດທະນານັບພັນປີແລະສູດສູດທີ່ຜ່ານຈາກລຸ້ນສູ່ລຸ້ນເພື່ອປະຕິບັດປະເພນີວັດທະນະທຳທີ່ໄດ້ຮັບການປະຕິບັດຕາມມາໃນທຸກມື້ນີ້. ຍ້ອນວ່າວັດທະນະທໍາສຸມໃສ່ອາຫານການກິນຫຼາຍຢ່າງ, ອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນກໍມີຄວາມໝາຍທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂຶ້ນຢູ່ກັບງານບຸນທີ່ໄດ້ຮັບການສະເຫຼີມສະຫຼອງ ແລະ ພາກພື້ນທີ່ຈັດຂຶ້ນ. ສຳລັບບຸນຊ່ວງເຮືອມັງກອນ, ບັນດາເຍື່ອງອາຫານເຫຼົ່ານີ້ຍັງມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນ.

1. ເຂົ້າປຸ້ນຈີນ - Zongzi

ຊື່: Zòngzi

ສ່ວນປະກອບ: ເຂົ້າໜຽວ, ໄສ້ກອກ (ຊີ້ນ, ຖົ່ວແດງ, ກຸ້ງ...)

ຄວາມຫມາຍ: ເພື່ອລະນຶກເຖິງ Quyuan, ນັກກະວີທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງຈີນ

2. ເຫຼົ້າແວງ Realgar

ຊື່: xióng huáng jiǔ

ຄວາມຫມາຍ: ເພື່ອປ້ອງກັນຜີຮ້າຍແລະພະຍາດ

4. Jiandui - ໝາກງາຂົ້ວ

ຊື່: jiān duī

ສ່ວນປະກອບ: ເຂົ້າສາລີ, ເຂົ້າໜຽວ, ໝາກງາ

ຄວາມໝາຍ: ຂັບໄລ່ຜີຮ້າຍ ແລະ ອະທິຖານເພື່ອຄວາມໂຊກດີ

6. ແພນເຄັກບາງໆ

ຊື່: ບ່າວບ້າງ

ຄວາມຫມາຍ: ເພື່ອລະນຶກເຖິງ Qi Jiguang, ນາຍພົນທະຫານທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງຈີນໃນສະໄຫມລາຊະວົງ Ming.

ງານບຸນຊ່ວງເຮືອມັງກອນມີອາຫານແຊບໆຫຼາຍຢ່າງ.

Hobs induction ແລະ infrared hobs ຈາກ Guangdong Shunde SMZ Electric Appliance Technology Co., Ltd. ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະແຕ່ງກິນອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດ.