ວັນທີ 5 ເດືອນຫ້າຕາມປະຕິທິນຈີນແມ່ນວັນບຸນມັງກອນ.ທຸກຄອບຄົວຂອງຈີນລ້ວນແຕ່ມີວັນພັກຜ່ອນ.ເຕົ້າໂຮມກັນເພື່ອສະເຫຼີມສະຫຼອງວັນນີ້.ແມ່ນຫຍັງວັນບຸນມັງກອນເຊື່ອກັນວ່າວັນດັ່ງກ່າວແມ່ນເພື່ອໃຫ້ກຽດແກ່ Qu Yuan, ນັກກະວີຜູ້ຮັກຊາດຂອງຈີນແລະຜູ້ເປັນລັດຖະກອນທີ່ຮັກແພງທີ່ໄດ້ເສຍສະຫຼະຊີວິດເພື່ອຊາດ.ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ລາວໄດ້ຖືກເນລະເທດໂດຍ Emperor Huai ເນື່ອງຈາກວ່າຂໍ້ກ່າວຫາທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງແລະ, ຫຼັງຈາກ emperor ຕໍ່ໄປໄດ້ຍອມຈໍານົນປະເທດກັບຄູ່ແຂ່ງຂອງເຂົາເຈົ້າ, Qu Yuan ໄດ້ຈົມນ້ໍາຕົນເອງໃນນ້ໍາ Miluo.
ເມື່ອໄດ້ຍິນການຕາຍຂອງທ້າວ Qu, ຊາວບ້ານໄດ້ຂີ່ເຮືອໄປຕາມແມ່ນ້ຳເພື່ອເອົາສົບຂອງລາວຄືນມາ, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ຜົນ.ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ປາກິນຕົວຂອງເຂົາ, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ເຮັດ zongzi, ຫຼື dumpling ເຂົ້າຫນຽວ, ແລະຖິ້ມມັນໄປໃນນ້ໍາ.ນີ້ນັບຕັ້ງແຕ່ໄດ້ພັດທະນາເຂົ້າໄປໃນຈີນປະເພນີກິນ zongzi ໃນລະຫວ່າງງານບຸນ. ນັ້ນແມ່ນວິທີການ Zongzi ມາ.Zongzi ແມ່ນຍັງເອີ້ນວ່າການ dumping ເຂົ້າໃນພາສາອັງກິດ.
ໃນປັດຈຸບັນ pelple ມີຄວາມສຸກ Zongzi delicious ແລະເຮັດໃຫ້ Zongzi ຮ່ວມກັນ. ການເຮັດ Zongzi ສາມາດເລິກເຊິ່ງໄດ້.ຄວາມສໍາພັນລະຫວ່າງສະມາຊິກໃນຄອບຄົວ.
ວິທີການເຮັດ Zongzi ແບບດັ້ງເດີມ?ນີ້ແມ່ນຄໍາແນະນໍາບາງຢ່າງ.
1. ກຽມເຂົ້າໜຽວ ແລະ ຕື່ມ.ນີ້ອາດຈະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການແຊ່ນ້ໍາຄ້າງຄືນ.ບາງສູດຍັງແນະນຳໃຫ້ແຊ່ໃບໄມ້ໄຜ່ຄ້າງຄືນ.
ເຂົ້າໜຽວທີ່ເອີ້ນວ່າ Nuomi ໃນປະເທດຈີນມີຫຼາຍຊື່ຂຶ້ນກັບປະເທດ, ວັດທະນະທໍາຫຼືພາກພື້ນ: ເຂົ້າຫນຽວ, ເຂົ້າຫວານ, ເຂົ້າຫນຽວ, ເຂົ້າໂບຕັນ, ເຂົ້າ mochi, biroin chal, ແລະເຂົ້າ pearl.ມັນຫນຽວໂດຍສະເພາະເມື່ອປຸງແຕ່ງ.ມັນບໍ່ມີ gluten. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຫຼາຍທາງເລືອກ: mung / res ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວທີ່ບໍ່ມີຜິວຫນັງແມ່ນດີກວ່າ), Char siu (ຫມູ barbecue ຂອງຈີນ), ໄສ້ກອກພາກເຫນືອຂອງຈີນ, ເຫັດສີດໍາ, ໄຂ່ເປັດເກືອ / ໄຂ່ແດງ, ຫມາກຖົ່ວ, ກຸ້ງແຫ້ງ, ໄກ່. ແລະອື່ນໆ
2. ຕົ້ມໃບໄມ້ໄຜ່.ປ່ອຍໃຫ້ເຢັນແລະ pat ແຫ້ງ.
3. ຕັກເຂົ້າໃສ່ໃບໄມ້ໄຜ່.
4. ຖອກໃສ່ເຂົ້າ.
5.ພັບໃບປະມານເຂົ້າແລະຕື່ມ.ຫໍ່ໃບໄມ້ໄຜ່ແລະຮັບປະກັນກັບ twine.
6.ຕົ້ມ zongzi ສໍາລັບ 2 ຫາ 5 ຊົ່ວໂມງ (ຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງສູດ; ມັນຈະຂຶ້ນກັບການຕື່ມ).
ດັ່ງນັ້ນ Zongzi ແບບດັ້ງເດີມແມ່ນສໍາເລັດ. ມີຫຼາຍລົດຊາດແລະຮູບຮ່າງຂອງ Zongzi. ທ່ານຢາກ?
ເວລາປະກາດ: ມິຖຸນາ-19-2023
